"Tia, nós vamos ter um almoço especial é?" Esta era a pergunta das crianças que aguardavam a hora de ir para as mesas montadas na varanda da Casa Sol Nascente. Sim! Era um almoço especial. Era o aniversário de dois anos de Sabores da Cidade.
Na cozinha, o chef Bruno Modolo ao lado dos seus alunos do curso de cozinheiro do Senac Núbia Alves, Daniel Pessoa e Vanessa Rebouças finalizavam os últimos detalhes do almoço.
No menu, brusqueta de tomate, ricota e manjericão; na sequencia frango à mexicana e peixe com legumes (os dois foram preparados no forno) acompanhados de salada com molho de tangerina e arroz. A sobremesa foi cupcake e compota de maçã com mousse de chocolate diet.
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| Brusqueta, frango à mexicana, salada tropical |
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| Peixe ao forno com legumes, arroz e salada |
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| Compota de maçã com mousse de chocolate diet e cupcakes |
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| A foto está distante porque as crianças não podem ser fotografadas |
Depois de uma apresentação do cardápio, servimos cada criança de acordo com suas preferências. Algumas não gostaram muito das brusquetas ou da salada. Outras já adoraram e pediram para repetir. "Estava tudo maravilhoso". Este era o comentário entre os adultos, que também receberam kits de higiene pessoal. Já as crianças ganharam lembrancinhas de aniversário infantil (afinal, completamos apenas 2 aninnhos) e sandálias.
Mesmo no domingo, as crianças têm uma rotina a seguir. Então, depois do almoço, todos foram repousar. E, para quando eles acordassem, deixamos uma cama elástica e uma piscina de bolinhas.
Bastidores
Para realizar este evento, contei com a colaboração dos meus amigos e parceiros enviados por Deus. O primeiro deles foi o Bruno Modolo que numa rápida conversa se interessou pelo projeto e topou participar. Não bastasse, ele ainda sorteou entre seus alunos a possibilidade de colaborarem também.
A Mônica Claudino, como no primeiro aniversário, também disse logo que daria os cupcakes. Quer sobremesa melhor do que essa?
A Adriana Martins, Naiana Rodrigues, Filipe Palácio, Juciana Gurgel e Dauana Vale (leitora do blog que não conheço pessoalmente) colaboraram com as lembrancinhas das crianças e dos adultos.
Lybia Fernandes, Lia Conrado, Mariana Castelo e Ramires Meneses são daqueles que metem a mão na massa sem pena e ajudaram na arrumação do espaço, lavaram os pratos e outras coisas mais. Ticiane Prado e Lívia Lopes também participaram da festa.
Parceiros
Gostaria de agradecer também ao grande apoiador do evento, os Mercadinhos São Luiz que forneceu todos os ingredientes, inclusive as bebidas, para o almoço. Eu e o Bruno fomos à loja do Cocó, que conta com uma área gourmet com diversos produtos diferenciados e, que antes, era até difícil de encontrar por aqui. Desde frutas até temperos, queijos e carnes. Segundo o gerente Anderson, que nos recebeu com muita atenção, algumas vezes por semana, a loja recebe chefs para testar e apresentar alguns produtos menos conhecidos para os clientes.
Mercadinhos São Luiz
O DanMary Serviços de Buffet, que forneceu os pratos e talheres para servirmos o almoço. Eles trabalham com catering, servindo refeições diversas, do café ao jantar em casas, salão de festas, escritórios.
DanMary Serviços de Buffet: Daniel Pessoa - (85) 9930.1012 ou daniel_o_pessoa@hotmail.com.
A Arca de Noé Eventos levou os brinquedos para animar a galerinha de tarde. Eles alugam brinquedos, além de prepararem lanches para festas infantis. (85) 8658-5832 / 9933-8948
Mônica Claudino Cake Designer: amonicaquefez.blogspot.com
Saindo das comidas, agradeço também à empresa do meu pai, Izaque, que colaborou com a compra das sandálias que levamos de presente para as crianças.
Ceará Box e Esquadrias: Portões e esquadrias de alumínio, box de vidro, corrimão e concertos em geral. (85) 3296.1713/ 9981.7989.
Viu como foi a festa do 1º aniversário do Sabores da Cidade? Olha aqui: http://saboresdacidade.blogspot.com/2010/06/1-ano-do-sabores-da-cidade.html
