31 de maio de 2010

Almoço entre amigas no Regina Diógenes

Por Luana Amorim
Especial para o Sabores da Cidade
Eu sempre fui fã  do blog da Iza! Acho um charme! Super informativo, descontraído e, quem a conhece, sabe que ela faz tudo com muito carinho. Dá para perceber nas entrelinhas que, além de se divertir, ela saboreia as comidas com muito entusiasmo!

Como eu também sou boa de garfo, frequento constantemente o "Sabores da Cidade", mas nunca tinha colaborado com nenhum post! Quando recebi o convite das amigas de trabalho Bertha Marusa e Mabel Moreira para conhecer as delícias do Regina Diógenes Gourmet lembrei instantaneamente da Iza e resolvi inaugurar a minha contribuição neste espaço charmoso e saboroso!
As amigas
Chegamos ao restaurante super cedo e as comidas ainda estavam intactas. Depois de uma passeada pelos pratos que estavam super convidativos, resolvi atacar! O sistema self service faz com que o cliente misture delícias como arroz de camarão, filé, frango com champingnon (lembrei da Iza porque ela já disse aqui algumas vezes que adora!) e batatas gratinadas! Huuum! Destaque para a farofa! Que negócio bom! Coloquei um pouco junto ao filé com molho madeira (super suave) e me deliciei. Explosão de Prazer! Hahaha!
Luana Amorim
Mesmo quem não gosta de saladas vai ser difícil passar direito por elas. O colorido é  atraente e dá um charme ao prato que, com certeza, vai se encher de guloseimas na sequência.

Terminado o almoço confesso que quase não consegui esperar pelas minhas amigas para conferir a mesa da sobremesa (que aliás foi o argumento usado pela minha amiga Bertha para me convencer a ir almoçar no Regina) Sem explicação! Tinha tanta variedade que eu enchi o prato! Brownie, torta de maçã, de limão!!! Mas o destaque especial vai para o crepe de banana com calda de chocolate! Muito bom! Pra quem gosta de doce bem doce, como eu, vai adorar a calda quente de chocolate que estava uma delícia!
Destaque para a climatização, atendimento e a simpatia dos funcionários. A minha conta deu R$ 23,00 incluindo um refrigerante. A das minhas amigas também ficou nesta média de preço.

Ponto negativo: embora sejam maravilhosos, existem poucas opções de pratos. E algumas pessoas comentaram que o local é sempre lotado. No meu caso, como eu fui antes do meio dia, não presenciei lotação. O espaço estava vazio, por sinal. Perto do meio dia as pessoas começaram a chegar aos pocos.

Serviço:
Regina Diógnes Gourmet
Endereço: Avenida Engenheiro Santana Junior, 2977  - Bairro: Cocó
Telefone: 3258-5353
O preço da comida no quilo é R$ 38,50
Horário de funcionamento: 11h/15h e 18h/0h (sáb. e dom. até 16h; dom. e seg. só almoço)

28 de maio de 2010

Nhoque da fortuna - dia 29


No último domingo, saiu no Guia do Sabor uma matéria sobre a tradição muito comum no Sudeste: o Nohque da fortuna. E esta semana fiquei sabendo que o Moana vai fazer um jantar bem especial neste sábado. Então, além do Cantina Di Nápoli e Forcheta D'Oro, você podem comer um bom nhoque lá. Eu já provei o de batata baroa com queijo emental e é muito bom! Confiram!

O Moana Gastronomia &Arte adere à tradição do Nhoque da Fortuna e passa a oferecer todo o dia 29 do mês, a partir deste sábado, quatro opções para quem quiser conferir a simpatia: o Nhoque do Marinheiro, Nhoque aos Quatro Queijos, Nhoque de Batata Baroa com queijo Emmental e Nhoque de Espinafre à bolognesa. A casa oferece ainda uma excelente carta de vinhos e espumantes, com 97 rótulos que harmonizam perfeitamente com as massas.

Para seguir a tradição do Nhoque da Fortuna, o Moana vai colocar uma cédula de 1 dólar embaixo de cada prato de Nhoque servido no dia 29. O comensal deve separar 7 massinhas em seu prato e degustá-las uma a uma. A simpatia para obter fortuna consiste em guardar a cédula, pelo menos, até o dia 29 do próximo mês.

Completando a noite descontraída, os comensais poderão conhecer a exposição “Essa é pra tocar no rádio”, do artista cearense Cardoso Júnior. A mostra leva ao Moana 22 obras inéditas, com diferentes formatos e riqueza de cores.

A lenda do Nhoque da Fortuna
Segundo a lenda, há muitos anos atrás, em um dia 29 de dezembro, São Pantaleão perambulava por um vilarejo na Itália e faminto, bateu à porta de uma casa e pediu que lhe dessem algo de comer. A família, muito pobre, apesar dos poucos suprimentos que possuía, não se importou em dividir um prato de nhoque que com o andarilho. Na divisão, cada um dos presentes ficou com 7 massinhas.

São Pantaleão, comeu, agradeceu e foi embora. Quando os familiares foram tirar os pratos da mesa descobriram que embaixo do prato, o desconhecido visitante havia deixado moedas de ouro.

Serviço: Moana Gastronomia & Arte (Avenida Beira Mar, 4260 – no Golden Flat Fortaleza)
* Moana Menu Degustação - Mais informações e reservas: (85) 3263.4887
* Restaurante (buffet de café da manhã, além de almoço e jantar a la carte). Funciona das 6h à meia noite.
* Galeria (visitação sem consumo). Funciona das 9h às 11h e das 14h às 19h. Entrada grátis.

27 de maio de 2010

Le Dîner: boas combinações

Nessa semana, o Filipe Palácio estava sozinho em casa. Isso significa que para comer ele teria que cozinhar. Ele até gosta, mas fazer isso depois de um dia de trabalho exige um pouco de disposição, o que ele não tinha na última segunda-feira, então me chamou para jantar. Fomos ao Le Dîner (restaurante que o chef Sergio Arno adorou quando esteve aqui).

De entrada ficamos em dúvida quanto ao couvert (que somente no dia seguinte eu soube vinha com os pães da Neiva Terceiro)e as batatas fritas com molho especial (R$ 12,00). Optamos pela segunda opção.As batatas estavam sequinhas e crocantes. O molho especial era realmente bom e era feito com maionese light, alcaparras, cenoura e vagem.
De pratos, eu escolhi um Filé de Peixe com alcaparras e arroz com creme (R$ 32,00) e o Filipe, Filezinho empanado ao molho de laranja e arroz colorido (R$ 36,00). Quando o meu chegou à mesa, fique um pouco surpresa com a apresentação do prato, que tinha um vazio entre o peixe e o arroz. Talvez, uma decoração a mais faria a diferença porque enquanto comia, vi que a porção era bem satisfatória. O arroz tinha um sabor leve que combinava muito bem com as alcaparras.
Os filezinhos estavam muito bom. Diferente do que o Filipe esperava, eles eram empanados no estilo chinês. Ele pensava que o era com farinha de rosca. Eu achei ótimo. O molho de laranja estava espetacular. E esta foi uma das poucas vezes que eu fiquei com vontade de trocar os pratos.
Para encerrar, pedimos de sobremesa Damasco com cointreau e sorvete de creme (R$ 12,00) e a torta Le Dîner (R$ 9,00). Porções generosas e muito satisfatórias. O damasco era em calda e fez um par perfeito com o cointreau. O sorvete completou a delícia. A torta era cremosa e tinha uma camada que parecia um mousse. Vale a pena experimentar!
Serviço: Le Dîner - FECHADO -  (Avenida Santos Dumont, 3636 - Estação Dominique - Aldeota) funciona das 18h à 0h (ter. a sáb. a partir das 12h; fecha dom.) Telefone: (85) 3224-2627.

26 de maio de 2010

Pães artesanais



Depois de encontrar o Sabores da Cidade no Google, Neiva Terceiro me convidou para degustar os pães artesanais que ela faz. Os produtos não têm conservantes e o fermento utilizado é natural. Nesta terça-feira (26/05), eu aproveitei uma folguinha no meio da tarde para experimentar as delícias dela. Na casa, onde funciona a fábrica, Neiva me recebeu com uma mesa perfeita para o lanche.

Com um café delicioso, comecei com os pães salgados. O interessante é que todos tinham massas diferentes, mas com uma característica fundamental: crocantes por fora e macios por dentro.  Na sequência, experimentei: recheado com ricota, bacalhau (que incrementei com azeita), australiano (que ficou perfeito com a geleia de manga), carne de sol com creamcheese, cebola e alho na massa, lombinho,creme de cebola (sim, estava perfeito), alho (com manteiga era a perdição, imagina num churrasco) e o italiano - que pede um bom vinho.
 
Também experimentei um pão (no formato de bolo) com tomate, peperoni e manjericão, que custa R$ 15,00.
Além de encomendas diárias, Neiva também faz caixas de presentes, que variam de R$ 20,00 a R$ 70,00. Para comprar avulso, 1 kg de pães variados custa R$ 30,00. Neiva também produz pães funcionais. Para receber as novidades, basta se inscrever no cadastro no site da Neiva - que é lindo.


Mas, se você ficou com uma vontade urgente de provar os pães, você pode ir aos restaurantes Oui Bistrô, Vojnilô e Le Dîner. Neles o couvert é servido com os pães da Neiva.

Serviço: Neiva Terceiro Pães artesanais - Encomendas: (85) 3268.2915, 3086.7542. Site: http://www.paesartesanais.com.br./
 
*** Toques de sabor***
*** Ontem (26/05) também participei de uma outra degustação. À noite, foi a hora de experimentar os vinhos da Undurraga, que está chegando no Ceará. Conversei com o sommelier da vinícola, Claudio Rosendo, e com a enófila Jardênia Siqueira, da Viticultura. A matéria vocês vão conferir no Guia do Sabor (Diário do Nordeste).

25 de maio de 2010

Chez Onofre - bom e barato

Almoço bom e barato é o que se pode encontrar no Chez Onofre. Do francês, a casa só aproveita mesmo a tradução: Casa do Onofre. O restaurante parece mesmo uma casa e a gente aproveita a varanda, que fica em frente ao Lago Jacarey. O lugar ganha ponto com a simplicidade e bom atendimento. As comidas também são boas. Para começar, experimentei a a batata frita, que está sequinha e vem o tradicional molho rosé (eu adoro).

Também pedimos um espetinho, que vem "pendurado". Uma forma bem curiosa de ser servido e eu achei ótimo. A carne estava macia e suculenta. Com o vinagrete e a farofa ficou mais perfeito ainda!
O almoço mesmo foi um filé parmegiana, que vinha bem farto. Era um pedaço bem grande (não sei dizer quantas gramas eram), mas deu para mim e duas amigas (Lybia Fernandes e Priscila Brito) e quase sobrou. A carne também era macia por dentro e crocante por fora. Além do arroz branco, o prato contava com purê de batata e macarrão.
Agora vocês vão me perdoar uma falhar. Eu anotei os preços num guardanapo e acabei esquecendo na mesa. E óbvio que minha memória não funciona, né?! Eu só lembro que a conta não deu mais de R$ 50,00, incluindo os refrigerantes. Um valor muito bom para o tanto que comemos, né?!

Chez Onofre (Avenida Viena Weyne, 310 - Cidade dos Funcionários) funciona todos os dias das 11h à 0h (sex. e sáb. até 2h).Telefone: (85) 3271-1844/3257-2255. 

24 de maio de 2010

Lanchinho rápido na padaria


Por Gledson Araújo
Especial para o Sabores da Cidade

Segunda-feira é sempre um dia muito cheio para mim. É o trabalho logo cedo, academia, depois tem terapia, em seguida o inglês... Isso quando eu não invento de ir ao cinema ou fazer outra atividade nos "entres" dessas atividades todas. Foi por causa dessa correria típica que eu deixei de comer, depois da academia, e fui direto para minha sessão de psicoterapia com Dra. Alba (preciso deixar claro que faço isso há 9 anos e amo o processo. Não sou doido não, viu, gente?! ¬¬' rsrs).

Bem, terminada a consulta, veio aquela fome acumulada. No caminho do local onde ela atende, há a padaria Panettiere Pazzo (alguém arrisca na tradução?). Fui lá poucas vezes, mas sempre tive uma boa imagem do local. Trata-se de um espaço simples e aconchegante, com mesas para um lanche rápido, um buffet para o horário do almoço e um pequeno mercadinho para aquelas compras básicas.

Vi o balcão e me agradei logo com a coxinha. Devo confessar que há dias desejava uma e ela saltou aos meus olhos (kkkkk). Além de enorme, parecia deliciosa. Ainda dei uma volta para ver as outras opções, vi o buffet de comidas típicas (já em clima de São João, acreditem!), mas voltei para a danada...

Tinha duas opções, a simples que vem apenas com frango (R$ 4,40) e a com catupiry (R$ 5,70). Como eu sempre duvido do catupiry servido nessa cidade (independente do local. Quem conhecer um espaço que oferece esse tipo de queijo de verdade, para eu saber qual o real sabor, ficarei grato), resolvi pedi a simples mesmo.

Para beber, pedi um capuccino pequeno (R$ 1,70); pois como é doce, enjôo logo.

Não podia ter medida mais certa! A coxinha estava super recheada (como podem ver na foto), embora oleosa (poderia ser um pouco mais sequinha) e o capuccino estava bem forte, do jeito que eu gosto.

Como diria a nossa amiga Iza: foi satisfação!

O espaço é refrigerado e tem mais outros dois na cidade.

Serviço:
Avenida Senador Virgílio Távora, 2674
Tel.: (85) 3261-2674

Av. 13 de Maio, 2072
Tel.: (85) 3283-2800

Rua Frei Mansueto, 158
Tel.: (85) 3263-6264


23 de maio de 2010

Dia do Café (24/05)

Nesta segunda-feira, é comemorado o Dia Nacional do Café. Por isso, além da matéria que saiu neste domingo no Guia do Sabor (Diário do Nordeste). Os personagens para matéria, consegui por meio do Twitter. Claudio Sena foi indicado pela Denise Mustafa e Cid Castro pela Jully Gomes.



Também selecionei alguns posts que fiz sobre esta bebida maravilhosa. Aproveitem!



22 de maio de 2010

Villa Alexandrini: ganhador do 3º sorteio

Na última quinta-feira, 20/05, eu fui com o David Medeiros e a sua esposa Juliana Oliveira jantar no Villa Alexandrini. Ele foi o ganhador do 3º sorteio realizado aqui pelo Sabores da Cidade. Foi um prazer conhecê-los. Nos divertimos muito, falamos de comida, da vida e parecia que já éramos amigos há um bom tempo.

Desde já, agradeço a todos que participaram e também ao Charles Alexandrini e sua esposa Alexandrina, os proprietários desse bistrô tão delicioso em todos os sentidos. Um detalhe curioso é que a Alexandrina e David já se conheciam. Quando a Alexandrina chegou foi uma grande surpresa. 

Fora isso, fiquem ligados! No Dia dos Namorados, 12 de junho, eu vou sortear um jantar completo para duas pessoas no Villa Alexandrini. O jantar inclui uma entrada, dois pratos, uma sobremesa e um espumante. Na próxima semana, eu lanço a promoção e passo mais detalhes.

Abaixo, o depoimento do ganhador.
Juliana e David

Por David Medeiros
Especial para o Sabores da Cidade

Depois de ganhar um sorteio carregado de ineditismo, pois nunca ganhei nem bingo de colégio, fomos ao Villa Alexandrini eu, a Ju (minha esposa) e a Iza. Chegamos às 8h e a Iza tb foi bastante pontual. Apesar de não estar incluso no pacote, bati o centro com uma Devassazinha loura, bem geladinha, só o filé. O preço é normal (não lembro, mas era na média de Fortaleza).

Quando a Iza chegou, ela e a Ju beberam um espumante que foi bem elogiado pelas duas. Não sei o nome, mas como a Iza anotou em seu cadernim ela vai postar direito. (Era um Casa Valduga Arte 2008). 
O simpático Francisco Vanziley servindo o espumante
Pois bem, vamos ao que interessa. Como chegamos cedo, foi tranquilo de estacionar, apesar dos vários bares e restaurantes por perto. Na falta de opção na rua, tem o estacionamento pago do Botequim, que fica logo ao lado e é bastante seguro. O "Villa", em si, é bastante aconchegante e tanto a iluminação quanto a música ambiente são bastante agradáveis. 

Para começar, pedimos o a especialidade da casa, servida somente às quintas-feiras: o tal do "Vôngole" ! Na verdade, se trata de um prato de mexilhões. Eu, que há muito tempo não comia "buzo" (isso era o que tinha no cardápio grafado na parede de um restaurante na Sabiaguaba) fiquei surpreendido com o excepcional  molho... Como bom matuto, deu vontade de pedir uma xícara e um pão pra saboreá-lo... Só o molho...hehehe...bom demais!
Mexilhões com molho especial
Para nossa surpresa e deleite, a massa que veio depois (spaghetti) foi feita no mesmo molho da entrada, só que, como diria um ex-colega, com um "plus a mais": CAMARÕES! Aff...No final, o maître nos informou que ambos os pratos tinham no molho o mesmo espumante que foi servido à Ju e à Iza. 
Pra fechar com chave de ouro, pedimos uma panqueca de chocolate com sorvete de creme (R$9,90, preço muito bom, abaixo da média alencarina). Só o ouro. 

Ah!, ia esquecendo, o banheiro não segue a moda e, felizmente, dá pra identificar claramente qual é o do homem e qual é o da mulher.

Sugestões: Ainda há poucas opções de cerveja e a máquina do cartão não vem na mesa (David pagou as cervejas e a sobremesa). Fora isso, não tem o que falar sem que seja elogio. Não experimentei o café.

Recomendamos!


Com a Juliana

Charles, Alexandrina, David e Juliana

21 de maio de 2010

Soirèe Cultural

Hoje acontece a primeira edição do Soirèe Cultural do Delices de France. Vejam como vai ser! E quem gosta de cultura francesa, vai adorar!


Serviço: Delices de France (Rua Osvaldo Cruz, 919 - Aldeota). Telefone: (85) 3224.7899. Blog: http://restaurantedelicesdefrance.blogspot.com/

20 de maio de 2010

Empório Delitalia: mais um café delicioso

Um dia desses, eu Flávia Gurgel e Juliana Colares decidimos fazer uma tarde mulherzinha. Para começar, um lanche perfeito e depois, compras! Para vocês, a primeira parte é mais importante.

Então... O local escolhido foi o Empório Delitalia. Depois de circular pela loja, decidimos sentar no café. Um lugar ótimo para bater um papo e comer algumas coisas bem gostosas. Nunca ficamos tão em dúvida do que escolher. A vontade era provar um pouco de cada coisa. Mas, conseguimos fazer boas escolhas.

A Flávia optou pelo Afogatto Al Café (R$ 8,90), um café espresso com sorvete de creme e de chocolate. Para comer, a tapioca com banana, queijo, açúcar e canela (R$ 4,60). A tapioca era daquelas fininhas. Tanto que a massa é quase crocante. 
A Ju, já pensando na Copa, apostou no café Sul Africano (R$ 9,00). Uma combinação de café com licor de amarula, chantily, chocolate em pó e canela. Para acompanhar, o sanduíche Mallorca (R$ 13,90) foi o pedido dela. Uma delícia de pão baguete com carpaccio de carne, parmesão, rúcula e molho de alcaparras. Muito bom mesmo.
Já eu optei por um chocolate gelado (R$ 4,60) tradicional e satisfatório e um sanduíche mediterrâneo (R$ 13,90). Uma ótima escolha também. Neste, duas fatias de pão italiano forma uma cama para o tomate seco, a rúcula, a mussarela de búfala e azeite. Explosão de Prazer!!!
Depois dessa tarde saborosa quase ficamos sem vontade de ir embora de tão bom e tranquilo que é ficar no café do Empório. Mas, muitas sacolas esperavam por nós!

Serviço: Empório Delitalia (Avenida Desembargador Moreira, 533 - Meireles) funciona diariamente, das 6h30 às 22h. Telefone: (85) 3133-5000.


19 de maio de 2010

Ganhador do jantar no Villa Alexandrini

O Ricardo não pode ir. Fiz outro sorteio e o novo ganhador é David Medeiros

Como prometido, às 15h do dia 19, fiz o sorteio para saber quem iria jantar comigo no Villa Alexandrini. No entanto, a primeira ganhadora, Luana Machado, só viu depois de ter retuitado que o jantar seria nesta quinta-feira, 20. Então, ela respondeu dizendo que não poderia ir. 

Refiz o sorteio, às 22h e quem ganhou foi o Ricardo de Melo, que já passou aqui pelo Sabores da Cidade. Ele é noivo da colega de trabalho e de futebol, Ivila Bessa.

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Um alemão bom e no preço

Por Mirela Montenegro
Especial para o Sabores da Cidade

Procurando uma novidade para almoçar no último sábado, passei em frente ao restaurante O Alemão com o Thiago, meu marido. Decidimos descer e testar. E para nossa surpresa, adoramos!!!
Para começar, pedimos o salsichão alemão trinchado ao molho curry (250g - R$ 14,80), sugestão do simpático proprietário Manfred Alexander Winkler. Uma delícia!
O Lombo Suíno grelhado ao molho de paprica, servido com macarrão caseiro e arroz branco, foi nossa opção para o prato principal. Muito bom também! A paprika schnitzel mit spatzle und reis (lombo suíno grelhado ao molho de páprica, macarrão caseiro e arroz branco) custa R$ 28,80.

Ah, um cliente ao lado pediu a especialidade da casa, não resisti e pedi para fotografar. O Joelho de porco inteiro assado ao forno serve duas pessoas e parece ser outra boa pedida. O prato para duas pessoas custa R$49,00.
E, como não poderia faltar quando a especialidade é a culinária alemã, a torta de maçã caseira (Apfelstrudel) com molho de baunilha e sorvete de creme fechou o almoço. A apfelstrudel mit vanille sauce und eiscreme (torta de maça caseira com molho de baunilha e sorvete de creme) custa R$ 6,80.

Serviço: Restaurante O Alemão (Rua Frederico Borges, 584 - Varjota). Telefone: (85) 3267-1923 e 8750-0625.

18 de maio de 2010

Burger King Drive-thru

Foi inaugurado na última sexta-feira o primeiro Drive-thru do Burger King em Fortaleza. O sistema Drive-thru é o primeiro da marca em Fortaleza e será mais uma opção para quem passa pela Av. Santos Dumont. Diferente dos que já estamos acostumados, neste faz-se o pedido para um "speaker" uma espécie de caixa de som. Somente na segunda cabine, é feito o pagamento e na terceira, recebe-se o pedido.

A loja, que segue o novo conceito internacional de design da rede,  também inclui acesso facilitado para cadeirantes e propõe a marca "A gente faz do seu jeito". Isso significa que o principal sanduíche da casa, o Whopper, pode ser pedido em 221.184 formas diferentes. Na última semana, por exemplo, eu pedi o tradicional com tudo (alface, tomate, picles e cheddar), menos cebola, que vem crua e eu não gosto. Também é possível incluir ingredientes de outros sanduíches da casa.
O diferencial do Burger King é servir produtos frescos, que parecem ter saído naquele momento da horta. A carne tem aquele famoso gostinho de churrasco por conta da forma de prepraro. Diferente de outros restaurantes do segmento, o hambúrguer é assado numa grelha.


SERVIÇO: Burger King Drive Thru (Av. Santos Dumont, 1859 - esquina com a Rua Dr. José Lourenço) funciona de domingo a quinta, das 11h às 22h; sextas e sábados, das 11h à 0h.

17 de maio de 2010

Um post diferente...

Recebi um convite da Karol Nascimento e aqui está.

Ela que escreve o blog Por aí Observando o mundo (onde fala sobre sua experiência de estar morando na terra do tio Sam) me convidou para participar de uma brincadeira coletiva na blogosfera. Funciona assim: tenho que listar seis coisas que vocês não sabem sobre mim. Então, vamos lá:

1. Eu prefiro tomar café com leite em pó

2. Odeio cebola crua e coentro

3. Adoro fast-food

4. Amo o Ralph (o hottweiller do meu irmão), mas temo que quando ele ficar maior queira morder a gente

5. Eu choro por tudo. Feliz, triste, empolgada, desanimada... Não importa. Se alguém disser que vai chorar, eu consigo chorar antes dessa pessoa começar. Qualquer coisa é motivo para encher meus olhos d'água, inclusive esse post

6. Participo de um pequeno grupo de estudo bíblico toda segunda-feira, mas faltei por conta do trabalho nas últimas semanas. Mas, já tô me organizando e na próxima segunda estarei lá

Indico a brincadeira aos blogs abaixo, mas não é obrigatório.

Patty Martins: http://www.aquinacozinha.com/
André Linheiro: http://andrelinheiro.blogspot.com/
Mônica Claudino: http://amonicaquefez.blogspot.com/
Carla Soraya: http://nopunhodarede.blogspot.com/
Cássia Oliveira: http://aprendavivaeame.blogspot.com/
Emanuela Souto: http://bemcasadaepontofinal.blogspot.com/

Beach park no domingo

Eu sei que hoje é segunda-feira, mas para começar a semana de uma forma bem inspirada e certa de que o próximo fim de semana chegará vou falar sobre o os lanches do Beach Park.

Neste domingo (16), fui passar o dia no parque aquático com minhas amigas Lybia Fernandes e Priscila Brito. Claro que não sou a pessoa mais corajosa para descer nos toboaguas. Então, a melhor coisa que fiz lá foi comer.

Desde criança, sou fã do super cachorro quente de lá. O sanduíche enorme custa R$ 7,90 e é tradicional: salsicha, molho de tomate, batata palha e queijo parmesão num pão maior que o normal. Lybia preferiu o hambúrguer de maminha (R$ 9,90), que vinha com queijo cheddar e alface. Pelo mesmo preço, Priscila comprou o hambúrguer de frango.
 
Eu que não me contento, acabei comendo também um churro de doce de leite (R$ 4,00), que estava sequinho, crocante e que além do recheio, era coberto com doce de leite.
Este sanduíches também estão disponíveis no quiosque fora do parque. Os refrigerantes custam R$ 3,90.

Serviço: Beach Park (Porto das Dunas). O Acqua Park funciona de e 11h às 17h. O ingresso custa R$ 105,00 para adultos e R$ 95,00 para crianças. (85) 4012-3000.



15 de maio de 2010

"Vivo Convida": nosso novo brinquedo

Como postei ontem no Twitter, esta última semana conseguiu ser ainda melhor que a anterior, quando aconteceu o lançamento do Guia do Sabor (suplemento de gastronomia do Diário do Nordeste). Eu ganhei da Vivo um Motorola Milestone com plano de minutos e dados grátis por três meses e o celular é meu caso eu não queira ficar com o plano.

O bom é que ele tem uma câmera super potente e todas as maravilhas de um smartphone. E agora nem vou mais precisar esperar chegar em casa para fazer os post do Sabores da Cidade ou para twittar onde fui ou onde irei comer. Gostaram da novidade?

O evento
Nesta quinta-feira (13) fui ao evento "Vivo Convida" especial para profissionais relacionados à área de gastronomia em Fortaleza. Pois é! Fui convidada. Legal, né?! Os outros convidados eram empresários, donos de restaurantes, além de jornalistas.

O jantar com harmonização de vinhos Alta Vista indicada pelo enólogo Benoit Beneron aconteceu no restaurante Nostradamus, considerado o melhor em alta gastronomia de Fortaleza. Foi a primeira vez que usei seis taças de vinho, além do espumante, num só jantar. 

No menu, apreciamos camarão à provençale, mini casquinha de frutos do mar sobre farofa de banana (uma emoção sem tamanho), mini filé de peixe grelhado ao molho cemoara e purê de batatas com azeite trufado, risoto de peito de pato defumado. De sobremesa, experimentamos um ópera café, mil folhas parisiense e manga com sementes de papoula.

Risoto de peito de pato defumado
Sobremesas
Os vinhos servidos foram o Premium Torrontes, Grand Reserva Terroir Selection Malbec, Tinto Single, Serenade Single, Vineyard Malbec 2007, Alta Vista Alto. Gostei mais do primeiro, que é branco, e do último.
Com a Ju Sampaio, que foi comigo
A Adriana Martins foi com a Natália
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