27 de novembro de 2009

Fala leitor: Marcão das Ostras

Finalmente um leitor decidiu colaborar com o "Sabores da cidade". Allison Bezerra mandou uma dica do Marcão das Ostras e você confere abaixo na íntegra. Obrigada, Allison!

Por Allison Bezerra
Especial para o Sabores da Cidade

Como você conhece muitos lugares é bem provável que já conheça o Marcão das Ostras. Mesmo assim segue a dica... Domingo tem um sambão de origem muito badalado e tudo isso acompanhado de pratos maravilhosos! Sempre que vou peço ostras para dar inicio e depois começo o ritual "Tome Gela" (cerveja)acompanhado de piabas bem sequinhas. O lugar é bem simples, mas é capaz de surpreender. Conselho: chegue por volta das 15h ou então correrá o risco de não encontrar mesas.

Vale ressaltar que este local já foi premiado pela VEJA como melhor local para petiscar.

Na última vez, fui com os amigos Demócrates, Paula Frassinetti e Silvia Rakel. Pedimos duas dúzias médias de ostras: R$ 19,80; quatro caraguejos: R$10,00; uma casquinha de caranguejo: R$ 8,90; uma porção de piabas: R$ 13,50; 10 Skol: R$ 38,00. Total: R$ 90,20 (R$ 22.50 por pessoa).


Paula Frassinetti, Allison Bezerra e Silvia Rakel no Marcão das Ostras

Marcão das Ostras: apetitosos mariscos (ostras, camarões e outros frutos do mar). O rodízio de ostras é todas as quartas-feiras. Tem música ao vivo sem cobrança de courvet.

Serviço: Marcão das Ostras (Rua Professor Carvalho, 2901, Joaquim Távora) Telefones: (85) 3257-9660 e 3081-6344.

24 de novembro de 2009

Chef em alto mar - Tereza Guerra

No último sábado (21), partiu de Fortaleza o navio grego Orient Queen, fretado pela CVC, com destino a Fernando de Noronha (PE). Antes da saída, fomos conhecer as instalações do barco e também aproveitamos para almoçar lá.

Entre peixes, carnes e massas, os pratos saborosos foram produzidos pela chef Tereza Guerra. Simpática e atenciosa, ela bateu um papo com a gente sobre como é trabalhar na cozinha de um cruzeiro. "Tem que ser tudo muito organizado. Afinal não dá para parar na esquina e comprar algo que está faltando", brincou a chef.


Tereza Guerra


A Tereza coordena as cozinhas dos navios fretados pela CVC. No total, ela passa seis meses embarcada, supervisionando as cozinhas e adaptando o que for necessário para o paladar brasileiro. Nos outros seis meses do ano, ela fica em São Paulo, onde mora.

O legal (para mim, claro) é que nesses cruzeiros a comida é bem farta. Só de refeições oficiais e inclusas no pacote são cinco por dia. E com tanta fartura, a qualidade não poderia ficar para trás. Tereza contou ainda que tem menus para todos os gostos, inclusive para quem tem alergia, é vegetariano etc. Um detalhe interessante é que as pessoas engordam de dois a cinco quilos durante um cruzeiro. Então, cuidado!

No entanto, os enjoos podem ser inevitáveis. Por isso, a chef aconselha para quem estiver em cruzeiro, comer maçã verde, pão e evitar beber muito líquido. "Quanto mais líquido no estômago, mais a pessoa terá a sensação do movimento no mar", diz.


Filé de peixe com arroz de açafrão



Massa com camarão e um toque de pimenta



Crepe com calda de laranja e sorvete



Adorei conhecer o navio e provavelmente será uma das minhas viagens de 2010! As companhias também foram ótimas: as jornalistas Cristiane Sampaio, Rose Bezerra e Liana Ribeiro.






Mais informações: http://www.cvc.com.br

21 de novembro de 2009

Festival do Camarão - Hotel Brasil Tropical




Para quem adora camarão, tenho uma ótima dica. O restaurante do Hotel Brasil Tropical oferece de segunda a sábado um Festival de Camarão com vários pratos preparados com o crustáceo. Tem saladas, pratos quentes e até massas preparadas na hora. Por R$ 27,90 é possível experimentar todas estas delícias e ainda as sobremesas.

Entre os pratos servidos, os nossos preferidos (a Julianna Sampaio foi comigo) eram o camarão alho e óleo, o camarão empanado, a pizza de camarão, as bolinhas de camarão e as massas preparadas na hora.  Diariamente, são 15 pratos com molhos diferenciados. Dá pra comer camarão até abusar. Se isso for possível...

Ah! Ainda tem música ao vivo, viu?!

Outros detalhes vocês podem conferir na matéria que fiz para o Zoeira (Diário do Nordeste): Festival do Camarão - Hotel Brasil Tropical

Serviço: Festival de Camarão do Hotel Brasil Tropical Residence (Av. Abolição, 2323 - Meireles ). De segunda a sábado, a partir das 19h. Valor: R$ 27,90 Telefone: (85) 3266.7700.


20 de novembro de 2009

Veja Fortaleza (2009/2010)



O "Sabores" traz em primeira mão alguns dos melhores restaurantes do ano, segundo a revista Veja Fortaleza, apresentados nesta quinta-feira (19) no La Maison. Principalmente, os que eu concordei com a escolha.

Entre as comidinhas, destaque para o vencedor da categoria "Melhor padaria" que o Empório Delitália (Avenida Desembargador Moreira, 533 - Telefone: 85-3133.5000). Também vale destacar que o "Melhor sorvete" foi o da 50 sabores (Bairro de Fátima e Beira Mar).

Outra premiação merecida é a de "Melhor carne" para o restaurante Cabaña del Primo (Rua Maria Tomásia, 503 - Telefone: 85 - 3244.3691) que eu adorooo! O "Melhor oriental" ficou com o restaurante Soho (Av. Sen. Virgílio Távora, 999 - Telefone: 85 - 3224.7031).

O título de "Melhor pizzaria" mais uma vez ficou com o Vignoli (Rua Frederico Borges, 125, Varjota. Telefone: 85-3267.9450).

As revistas, que custam R$ 10,00, chegam às bancas no próximo domingo (22)!

16 de novembro de 2009

Oficina do Pão



Meus lanches da tarde estão bem mais divertidos no Portal InvestNE (www.investne.com.br) e sempre tem novidades entre o tradicional pão com manteiga, presunto e queijo com café. A dica do Karlos Cunha foi experimentar o Pão Delícia da Oficina do Pão. Por R$ 2,50, experimenta-se um pão recheado com queijo, presunto e um creme especial. Muito bom! A padaria ainda tem serviço de delivery e comprando acima de R$ 5,00, a taxa de entrega é grátis.


Serviço: Oficina do Pão (Santos Dumont, 2131). Telefone: (85) 32241609.

11 de novembro de 2009

World of Coca Cola

Quando forem a Atlanta (EUA) lembrem de ir visitar o Museu da Coca Cola. A amiga Karol Nascimento  passou por lá e conta alguns detalhes no seu blog "Observando o mundo". Vale conferir: http://poraiobservandoomundo.blogspot.com/2009/11/world-of-coca-cola.html?showComment=1257952666179#c2472786294721485116


Mural de propagandas

10 de novembro de 2009

Torta de maçã - Le Pommier



Comi outra torta deliciosa. A torta de maçã da Le Pomier é algo espetacular. Tem uma massa diferente na base, um creme de maçã caramelizada, creme de baunilha e cobertura de canela. Ainda vem um charmoso pedacinho de chocolate.

A mini de maçã custa R$ 5,50. Le Pommier também tem outras tortas, doces e salgados.

A dica foi da minha leitora fiel Flávia Gurgel. Valeu Flavinha!

Serviço: Le Pommier (Rua Frei Mansueto, 1492 - entre de Dom Luis e Santos Dumont). Funciona de segunda à sexta, das 9h30 às 19h30; sábados, das 9h30 às 19h. Telefone: (85) 3267.5460.


***EXPLOSÃO DE PRAZER***

9 de novembro de 2009

Churrasco bom com farofa no Spettus



Na última sexta-feira (6), marquei com minhas amigas da especialização em Marketing um encontro ótimo para mim: no Spettus. A ideia inicial era levar o Nick (namorado da Renata, que mora na Inglaterra) pro rodízio porque como a maioria dos europeus, ele fica impressionado  com tanta carne ao mesmo tempo e no mesmo lugar.

Depois de passar 40 minutos só na Av. Engenheiro Santana Jr. (pense num engarrafamento), cheguei às 20h, horário marcado. Claro que cheguei sozinha. Logo depois, Renata e Nick chegam e ficamos os três comendo bastante carne - a Renata comeu sushi também - até meu irmão e minha cunhada chegarem. O buffet tem diversas opções de saladas, o baião é uma delícia. Continuamos comendo, claro! Maminha, picanha, cupim, coração de frango... Delícia! E nada da Kariny chegar.

Quando eu já estava bastante satisfeita, pedi farofa e vinagrete pra continuar comendo só carne. E logo que chegaram à mesa, senti um olhar de reprovação do Nick. Foi então que ele disse achar farinha totalmente sem gosto, além de não entender como nós gostávamos tanto. Fiquei chocada! Como alguém não gosta de farinha, farofa... Vejam a cara dele quando insisti que provasse só mais uma vez.


Pois é! Não deu certo. Ele continuou reclamando que não tinha gosto de nada. Vai entender! E muito tempo depois, a Kariny chega.


E o Nick mais uma vez impressionado sobre como conseguimos marcar um compromisso e cada pessoa chega num horário diferente. Fato corriqueiro por aqui e bem longe da tradicional pontualidade britânica.

Fora isso, gastei R$ 36,00, o que inclui rodízio de R$ 19,90, três águas e couvert.


Serviço: Spettus (Avenida Washington Soares ,909 - lojas 42 e 57, Salinas Casa Shopping). Telefone: (85) 3241-2525.

4 de novembro de 2009

Feriado cheio de sabores em Jericoacoara


Como vocês já sabem que  Jericoacoara foi um verdadeiro sucesso. Pena que só fiquei dois dias (de 31/10 a 02/11) e não pude provar de tudo, mas voltarei lá outras muitas vezes com certeza. Nesse passeio maravilhoso, estava com meu irmão Kayron Paiva, a cunhada Talita Cavalcante, e os amigos Fernanda Mychele, Nick, Renata Oliveira, Sofia Holanda e Francisco. Os dois últimos, encontramos por acaso. E pensem num encontro bom, a nossa turma ficou muito mais legal.

Eu, Kayron, Talita e Fernanda fomos de carro e saímos no sábado (31/10) de manhã, umas 5h30. Paramos para tomar café em Itapipoca na Anita Panificadora, que fica na avenida principal no Centro da cidade (Av. Anastácio Braga, 1055). Além do pão quentinho, que tinha acabado de sair do forno, tinha salgados (entre R$ 0,80 e 2,00), sucos (entre R$ 1,00 e R$ 2,00) e sanduíches  (entre R$ 1,50 e R$ 3,50).


Chegamos em Jijoca 10h30 e já trocamos de carro. Na cidade, há vários estacionamentos para deixar o carro durante o período em que se está em Jericoacoara. As diárias variam entre R$ 5,00 e R$ 10,00. Quando em chegamos em Jeri, trocamos de roupa e fomos para a praia, claro! Depois do banho maravilhoso naquele mar de águas tranquilas, claro que a fome bateu. Para aguentar até chegar no restaurante, não resisti ao pastel de arraia (R$ 1,50) na beira da praia. Muito bom, viu?!

Para almoçar, decidimos ir a um lugar no qual eu tinha comido na última vez que fui lá em Jeri, o Bistrôgonoff (88-3669.2220), que fica no Beco do Guaxélo, 60, em frente ao Café Brasil. Lá, optamos pelos pratos executivos. Meu escolhido foi o peixe grelhado (R$ 16,00) acompanhado de arroz, salada e purê. Como bebida, a limonada suíça frozen (R$ 3,50). Muito perfeito.


Depois, a gente subiu a duna do pôr do sol para ver mais um espetáculo da natureza. Bom demais. Foi na volta da duna que encontramos com Sofia e Francisco.


Sim! Voltemos ao que interessa! O jantar foi pizza. Seguindo a indicação do Filipe Palácio, fomos para a Pizza Banana, que fica na rua principal de Jeri. Como meu irmão prefere pizza de frango, nós pedimos metade desta e a outra metade de Mista Charli (mussarela, calabresa, presunto e catupiry). Pizza, refrigerantes e suco custaram R$ 54,40.




A sobremesa foi no restaurante Leonardo da Vinci, também na rua principal. Apesar de ter sido cara (R$ 15,00), a torta de chocolate meio amargo era realmente boa e segundo a garçonete Vanessa, o sabor provocava uma "verdadeira viagem" de tão bom que era. Nas minhas palavras, uma explosão de prazer.





No domingo (1/11), acordamos cedo. Tomamos um café delicioso e completo na nossa pousada (Bangalô) e fomos para Tatajuba de buggy (R$ 40,00 por pessoa). 





Um passeio ótimo e que recomendo demais. Depois de subir de descer dunas, chegamos no local onde havia a antiga Tatajuba que foi soterrada. Lá, vale uma parada para beber água de coco (R$ 2,00) e ver fotos do que era a cidade antes de ser coberta pela areia.





De Tatajuba seguimos para uma lagoa de águas cristalinas e com direito a redes dentro d'água. Lá, a barraca apresenta o cardápio ao vivo.





As lagostas são R$ 50,00 (as quatro), os peixes custam de R$ 60,00 a R$ 35,00. Como nós éramos oito, decidimos pedir dois peixes grandes. Esse pargo vermelho e outro. Os dois custaram R$ 120,00, acompanhados de baião de dois e farofa. Muito bom porque o peixe é aberto e assado na brasa, chegando na mesa fresquinho. 
Dá pra morrer de comer! Explosão de prazer mesmo!!!





Mas, quando forem lá, façam o pedido antes de entrar na água porque demora bastante devido à demanda. Dependendo do dia, todos os buggys chegam lá ao mesmo tempo. 


Como a gente já tinha morrido de comer no almoço, optamos por um jantar mais leve e apostamos nos crepes do Naturalmente (http://saboresdacidade.blogspot.com/2009/08/crepe-naturalmente.html). Dessa vez, comi o do Celso (peito de frango, mussarela, tomate e orégano) que custava R$ 9,50. De sobremesa, dividi o da Aline (chocolate, banana, castanha e sorvete - R$ 14,00) com a Sofia.


No último dia, depois do café fomos para a Lagoa do Paraíso e almoçamos no restaurante da pousada Chez Loran. Na mesa, peixada ao leite de coco, filé com fritas e peixe ao molho de tomate e curry. No total, com bebidas, batata frita e picolés da Nestlè, a conta deu R$ 149,00.








Enfim, só deu para provar essas coisinhas aí! Estava tudo perfeito. Na próxima ida à Jeri, provo outras delícias!!!


****Explosão de prazer****

3 de novembro de 2009

Voltei!

Gente,

Voltei de Jeri e claro que a viagem foi perfeita e cheia de satisfação.

Mais tarde, posto as fotos e comentários das delícias que comi por lá.
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