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27 de outubro de 2014

Outback Steakhouse inaugura sua primeira unidade em Fortaleza

Fortaleza ganhará um sabor a mais a partir da próxima terça-feira (04): a primeira unidade do Outback Steakhouse, no Ceará, abre suas portas ao público no Shopping RioMar Fortaleza. O restaurante estará aberto a partir das 18h e contará com uma área de 635m², espaço para 248 lugares. Este será o 63º Outback no Brasil.






Fala Leitor: prato especial do Canadá


Por Glêdson Araújo
Especial para o Sabores da Cidade

Olá, leitores do Sabores da Cidade!

É uma satisfação colaborar com esse blog, que vi nascer e crescer. Sou Glêdson Araújo, editor web na TV Diário, também atuo no Diário do Nordeste e sou criador da turminha Teteo e CIA (quem quiser curtir nossa fanpage, vou ficar feliz: fb.com/teteoecia). Escrevo para falar sobre o prato Poutine, especialidade da culinária canadense. Estou de férias em Montréal, aprendendo francês e, durante a aula, uma professora mencionou essa receita típica do Canadá e sugeriu o restaurante La Banquise (labanquise.com) como referência de sabor e popularidade. "Fazem fila na porta", alertou.

Oficinas de gastronomia na Casa Cor Ceará 2014


Um olhar para o Ceará. Este é o tema que será trabalhado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Ceará – Senac/CE durante a Casa Cor 2014, que ocorre entre os próximos dias 31 de outubro e 10 de dezembro. Na edição deste ano, a Instituição realizará oficinas gastronômicas, em parceria com a Petybon. A ideia é propor novas perspectivas gastronômicas, através de ingredientes regionais aliados ao uso de novas tecnologias, fazendo uma fusão do designer com a gastronomia, valorizando ainda mais a gastronomia local.

17 de outubro de 2014

Muda Restaurante


Fotos: Izakeline Ribeiro
Já conhecem o Muda Restaurante? O estabelecimento inaugurado no início de 2014 tem influências da gastronomia contemporânea européia, oriental, latina e sul-americana. Todos os pratos são criações da casa e têm apresentações de encantar e encher os olhos. Entradas especiais, pratos principais que variam entre saladas, massas, carnes e peixes.

Conheça a professora de Gastronomia Vivian Teixeira*

Fotos: arquivo pessoal
 Lembra da professora Vivian Teixeira, que citei em outra matéria?  Depois de terminar a graduação em Psicologia, ela viu que seu lugar real era na cozinha. Vivian foi além e se descobriu no ensino da Gastronomia. Conheça um pouco sobre a história dela aqui.

Feira Gastronômica Retrô (Lanches e Petiscos)

Fotos: Thiago Gaspar/Prefeitura de Fortaleza (divulgação)
Na última quinta-feira, 16, aconteceu a primeira Feira de Gastronomia Retrô em Fortaleza. Com base no tema “Lanches e Petiscos” as opções passearam entre cachorro-quente, salpicão, mini pizzas, bolinho de chuva, delícia de abacaxi, creme de galinha, sanduíches variados e algumas frituras. Era tanta opção que não era preciso escolher o que comer. Fiquei triste de não poder comer tudo. Ah! Teve participação minha na matéria da TV Diário sobre o evento. 



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