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2 de setembro de 2014

Lançamento Degustar Fortaleza reúne imprensa e convidados




Depois do sucesso em São Paulo, chega a Fortaleza o Degustar, que reúne os maiores chefs e empresas referência em decoração para festas em noite de gastronomia e solidariedade. Idealizado por Marcia Costa, da Çavá Eventos, terá como produtora local a Vitória Costa, diretora da Vitória Costa Eventos. O coquetel de lançamento será dia 2 de setembro, às 19h, no Gran Marquise.

1 de setembro de 2014

Sobremesas funcionais com chocolate e biomassa

A chef Cris Gutierrez vai dar um curso bem legal. Ela irá ensinar receitas doces com chocolate e biomassa de banana verde. Já provei algumas comidinhas dela e super aprovei. Quem tem curiosidade para aprender mais sobre comidas funcionais, vale participar.

Curso: Sobremesas funcionais com chocolate e biomassa de banana verde
Dia: 19 de setembro
Horário: 15h às 18h
Local: Viverde Brasil, rua Coronel Jucá, 523
Valor: R$200


Receitas:
- Mousse super aerada de chocolate meio amargo e avelã
- Soufflé de chocolate com baunilha e mirtilo
- Trufas de chocolate meio amargo e cacau (foto)
- Foundue de chocolate amargo com frutas frescas
- Brownie de chocolate meio amargo, alfarroba e coco

Inscrições através do e-mail: chefcrisgutierrez@gmail.com
Vagas limitadas


28 de agosto de 2014

Pizza boa em Fortaleza: Gustiamo*


Fotos: Izakeline Ribeiro

O #saboresqueamamos está de volta com o Gustiamo Empório, Vino e Pizza. Lá é o único lugar de Fortaleza que faz pizza num formato diferente das tradicionais redondas. 

27 de agosto de 2014

26 de agosto de 2014

15ª edição do Festival do Escargot e Frutos do Mar


Com o slogan “o equilíbrio da gastronomia com a qualidade poética da música brasileira”, o Festival do Escargot e Frutos do Mar da Taíba celebra a sua décima quinta edição. O cenário da festa, que acontece nos dias 29, 30 e 31 de agosto, envolve os sabores do mar com o requinte da culinária internacional na praia da Taíba, localizada no município de São Gonçalo do Amarante, a 76 quilômetros de Fortaleza.

2º Desafio Top Mundial da Cachaça

Genuinamente cearense, a corajosa cachaça artesanal de alambique Cedro do Líbano Premium vai “desafiar” mais uma vez as melhores cachaças do Brasil na segunda edição do Desafio Top Mundial da Cachaça, no dia 30 de setembro, no Empório Delitalia. 

25 de agosto de 2014

Curiosidade: Miojo será preparado no espaço

Pela primeira vez na história, um alimento será cozido pela atmosfera. A empreitada - batizada de Missão Miojo - começa hoje, Dia do Miojo, com o anúncio dos parceiros do projeto. A convite da Nissin-Ajinomoto o Chef Emmanuel Bassoleil criará uma receita exclusiva para a Missão


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