Sabores da Cidade

A pernambucana Cristina Rodrigues fez de Fortaleza seu lar há 20 anos. É a cidade que escolheu para viver, trabalhar e construir a sua história. Administradora de empresas, sua entrada no ramo da gastronomia ocorreu de forma despretensiosa, enquanto cursava História na Universidade Federal...

Entrevistas 6 de julho de 2026

Últimas notícias

De Fortaleza, Gingado e La France estão entre os 100 melhores restaurantes do Brasil

Guia Sabores 3 de julho de 2026

Inscrições abertas para a Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2026

Agenda 3 de julho de 2026

Oitão do Frango: de mercadinho de bairro ao frango assado com baião

Cozinha da Gente 2 de julho de 2026

Seu Conrado, no Eusébio, com 50% de desconto no valor das comidas; saiba como

Notícias 1 de julho de 2026

Resistência e criatividade: Edneuly Lourenço fala sobre o queijo de cabra e a identidade do sertão

Entrevistas 29 de junho de 2026

Últimas notícias

Nem, o Rei da Língua: tradição e sabor no Mercado São Sebastião

Cozinha da Gente 9 de julho de 2026

Mangostin: o que pedir para comer com 50% de desconto

Notícias 8 de julho de 2026

Izakeline Ribeiro apresenta sua trajetória e livro sobre pratinho no videocast Os Nordestinos Pelo Mundo

Quanta história cabe em um pratinho! Símbolo da comida de rua em Fortaleza, a iguaria foi um dos temas da conversa entre a jornalista e pesquisadora Izakeline Ribeiro e o apresentador Leo Paiva, no videocast Os Nordestinos pelo Mundo dessa terça-feira, 14. O episódio pode ser acessado nas plataformas YouTube e Spotify. O bate-papo apresenta o livro O Sabor das Ruas de Fortaleza: Um...

Notícias 15 de julho de 2026

Crônicas

Sabor do Sertão no Tia Clara, em Canindé

Sim, é possível encontrar comida da boa às margens de uma rodovia. No Sertão de Canindé, terra de forte apelo religioso, pleno semiárido nordestino, estando...

Crônicas 16 de junho de 2026

Os sabores, memórias e afeto que carregam uma sacolinha do interior

Sabe aquela visita que vem do interior e tem sempre uma sacola a tiracolo? Sim, aquela repleta de itens que não conseguimos coletar ou colher...

Crônicas 8 de maio de 2026

Entre o prato e a palavra: o jornalismo que sustenta histórias

Num tempo em que tudo é urgente, ser jornalista é escolher, todos os dias, o que merece ser contado com calma. No meio de tantas...

Crônicas 7 de abril de 2026

Guia Sabores

De Fortaleza, Gingado e La France estão entre os 100 melhores restaurantes do Brasil

Na capital cearense, dois restaurantes figuram entre os 100 melhores do Brasil. O Gingado e o La France estão no ranking divulgado pela Casual Exame,...

Guia Sabores 3 de julho de 2026

3 lugares para comer buchada em Fortaleza

Um dos símbolos da cozinha sertaneja, a buchada representa o aproveitamento integral do animal, onde o estômago funciona como uma bolsa recheada com os miúdos...

Guia Sabores 26 de junho de 2026

“Coparraiá”: Doce Gula celebra tradição junina com self-service e cardápio variado de comidas típicas

Cardápio junino da Doce Gula reúne bolos típicos, bebidas tradicionais, doces artesanais e opções de encomendas para festas em casa Tradicional no calendário junino de Fortaleza,...

Notícias 18 de junho de 2026

Sabores entrevista

Fundadora da Casa Nupê, Bia Araújo é chef, empreendedora e comunicadora

Bia Araújo soube que a gastronomia seria o seu lugar no mundo desde os 16 anos, quando ingressou na faculdade. O afeto pela culinária veio muito antes disso, quando ela e suas irmãs, Carol, Gabi e Bebel, além de sua mãe, Anny, compartilhavam momentos na cozinha e na mesa. Ainda na adolescência, aos 13, sua essência empreendedora foi surgindo aos poucos, enquanto vendia cachorro-quente...

Entrevistas 13 de julho de 2026